Schiefer Riesling trocken
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Art.-Nr.
W106
DAS IST MOSEL
Schiefer Riesling trocken
Unser allererster 100% Schiefer Riesling. Einfach Mosel Pur. In unserem Mosel Schiefer Riesling trocken vereint sich unser ganzer Stil und unsere Liebe zu feinen Mosel Rieslingen. Puristisch mit spannender Säure schmeckt man alles, was die Mosel und unser Terroir zu bieten hat.
Wir legen gerade bei unseren Schiefer Riesling(en) viel Wert darauf, ganz wenig zu machen. Und das schmeckt. Rassige Würze, zarte Frucht von Pfirsich und grünem Apfel spielen am Gaumen.
Auszeichnungen:
89,0 Punkte | gourmetwelten Berlin 2024er
Bronze | Landwirtschaftskammer RLP 2024er
Schiefer Riesling trocken
| Kategorie: | Weisswein |
|---|---|
| Ausbau: | trocken |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Herkunft: | Deutschland |
| Verkehrsbezeichnung: | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol: | 12,0 %vol |
| Restzucker: | 5,8 g/l |
| Säure: | 6,9 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Jahrgang: | 2024 |
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Etwas anderes Trockenes?
12er Paket | Gemischtes Trocken
In unserem Weinpaket "Weinprobe trocken" finden Sie unsere trocken ausgebauten Weine und den wohl leckersten Riesling Sekt. Probieren Sie sich durch unsere trockene Geschmacksvielfalt.Unser Weinpaket "12er Weinprobe trocken" enthält folgende Weine für Sie:Schiefer Riesling trocken Kröver Nacktarsch trocken Hauswein trocken Rivaner trocken Weißburgunder trocken Grauburgunder trocken Riesling Spätlese trocken Blanc de Noir Spätburgunder Rosé trocken Dornfelder trocken2inWood trocken Sekt extra trocken
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2inWood trocken
Unser Handwerk Cuvée aus den Waldbeer-Aromen der Dornfelder-Traube und der Finesse unseres Spätburgunders. Vergoren im Edelstahl und im Holz gereift, zeigt er sich herzhaft, voll Fruchtpower und angenehm breit. Ein herzhafter, fruchtiger Rotwein mit Noten von Kirsche und Johannisbeere und dem gewissen Etwas an Vanille. Wichtig: Bei diesem Wein beißt keiner auf Holz. Vielmehr sind es die leichten Holznoten, die einen rundes Geschmackserlebnis bieten. Das Ganze übrigens bei extrem geringer Restsüße, knacketrocken.
Gerade trockene Rotweinfans werden sich freuen.Zutaten und Nährwerte
6er Paket | trocken
Einmal in die kleine Welt unser trockenen Weine eintauchen. Das können Sie mit diesem Weinpaket. Verschiedene Rebsorten, die alle ihren ganz eigenen Charme haben, laden zum Probieren & zum Kennenlernen ein.Unser Weinpaket bzw. Probierpaket "6er Weine trocken" besteht aus folgenden Weinen:Dornfelder trocken "tiefdunkler Rotwein, sehr intensiv, fette Waldfruchtaromen"Weißburgunder trocken "trocken, protzig, schmelzig, Uwe´s Liebling"Schiefer Riesling trocken "elegant rassiger Wein mit zarter Frucht und Würze"Blanc de Noir trocken "Wolf im Schafspelz, rote Spätburgundertraube weiß gepresst"Rivaner trocken "wenig Säure, Biss im Geschmack und würzige Frucht"Spätburgunder Rosé trocken "keine Fruchtbombe, sondern pure Eleganz"
Beth´s Mosel Riesling Sekt | Extra Trocken
Extra trocken? Wie schmeckt das eigentlich?Riesling Sekt extra trocken liegt vom Restzucker genau an der Grenze von trocken zu halbtrocken. Er ist also unser bester und qualitativ hochwertigster Basis Sekt. Riesling Sekt ist übrigens bekannt für seine sehr belebende Säure, der feinen Perlage und dem brotigen Charakter. Dieses Zusammenspiel ist unser Favorit. Perfekt zum puren Genuss, als Sekt-Orange oder auch als Grundlage zu Premium Hugo und Aperol. Ein echter Alleskönner & Immerschmecker.
Ausverkauft
grenzenlos
Beth's Riesling Auslese trocken
Messerscharf! Unsere Beth´s Riesling Auslese trocken ist ein absolutes Einzelstück. Nur der beste Wein wird für unsere Auslese trocken vergoren. Daraus entsteht ein kraftvoller, aber zugleich ausbalancierter Moselwein, voll Fruchtkraft und harmonischer Fülle. Der ursprünglichste Riesling-Genuss in einer Flasche. Das Ganze bei extrem geringer Restsüße. Das bedeutet, dass die besonders starken Hefen fast den gesamten Fruchtzucker in Alkohol vergären.
So schmeckt man nur den rassigen Riesling. Kein Einsteiger-Wein, aber etwas ganz Besonderes, wenn man ihn mag und versteht.
Beth's Riesling Spätlese trocken
Weg von Jeden-Tag-Weinen, hin zu purer Eleganz, Rasse und Mineralik. Hin zu unserer Riesling Spätlese trocken.Die prägnante Säure und für einen trockenen Wein doch relativ hohe Restsüße lassen den Gaumen zu anfangs tanzen. Unsere Riesling Spätlese trocken verdient daher den zweiten wohl überlegten Schluck. Peu à peu öffnet er sich und zeigt richtig Geschmack. Wer sich drauf einlässt, schmeckt aber einen ganzen tollen, rassigen Wein. Mosel Pur.
Auszeichnungen: 4,50 Punkte Gold | Landwirtschaftskammer RLP 2024erZutaten und Nährwerte
WEIß AUS ROT
Blanc de Noir trocken
DER Spätburgunder WOLF IM SCHAFSPELZ. Cremig, weich, spannend. Eine tolle Aromenvielfalt entfaltet sich schon beim ersten Schnuppern. Vor allem reife Früchte und blumigen Noten sind präsent. Im Mund wirkt er zuerst sehr breit und angenehm besitzergreifend. Diese Schwere wird jedoch fein von der perfekt abgestimmten Säure begleitet. Ein echter Trinkwein - mit Struktur mit Suchtpotenzial.Gekeltert wird unser Blanc de Noir ausschließlich aus der Rebsorte Spätburgunder. Eine rote Rebsorte, die weiß gekeltert wird. Das bedeutet, der Saft der Rotwein Traube kommt nur für einen kurzen Augenblick in Kontakt mit den Farbstoffen, die in der Schale gebunden sind. Die vorsichtige Lese verhindert, dass die Schalen bereits vor dem Keltern brechen und der Blanc de Noir bereits die Farbe der Schalen annimmt. Daher ist der Blanc de Noir hauchzart lachsfarben. Spätburgunder perfekt weiß interpretiert eben.Auszeichnungen: Bronze | Landwirtschaftskammer RLP 2024er
Zutaten und Nährwerte
Dornfelder trocken
Der riecht ja so süß. Das hören wir sehr oft von unseren Weinfreunden. Und das stimmt. Obwohl unser Dornfelder trocken wirklich trocken, trocken und nochmals trocken ist, hat er eine super fruchtige Nase. Weg von schweren, verschlossenen, holzüberladenen Rotweinen, heißt es hier hin zu Rotweinfruchtbomben. Extrem trinkig, trotz des trockenen Ausbaus. Das ganze bei kräftigem Alkohol, welcher die süße Frucht perfekt unterstützt. Wer es holziger mag muss zu unserem 2inWood wechseln. Wer aber auf tiefdunkle Rotweine mit Waldbeeraromen steht, ist hier goldrichtig. Zutaten und Nährwerte
PINOT GRIS
Grauburgunder trocken
Seit 2011 besitzen wir unseren eigenen Mosel Grauburgunder Weinberg. Anfangs war dies Uwe's Hobby. Mittlerweile hat sich unser Grauburgunder zur festen Größe und Liebling unserer Weinfreunde etabliert. Ein herrlicher unkomplizierter, relativ säurearmer Wein, der mit würziger Frucht und Schmackes spielt. Dabei wirkt der trockene Grauburgunder trotz nur wenig Restzucker nicht pelzig oder anstrengend. Sein perfektes Zusammenspiel aus Schmelz am Gaumen und kräftigem Abgang machen ihn zum perfekten Essenbegleiter heller Fleischgerichte, Grillgemüse und auch Spargel. Probieren Sie selbst.Auszeichnungen: Bronze | Landwirtschaftskammer RLP 2024erZutaten und Nährwerte
unsere Kleinen
Empfehlung
Grauburgunder trocken | Mini
Als feste Größe und Liebling unserer Weinfreunde gibt es unseren Grauburgunder trocken jetzt auch in Mini. Perfekt für unterwegs, bei Wanderungen oder als kleines Geschenk.Ein herrlicher unkomplizierter, relativ säurearmer Wein, der mit würziger Frucht und Schmackes spielt. Dabei wirkt der trockene Grauburgunder trotz nur wenig Restzucker nicht pelzig oder anstrengend.
kultwein
Kröver Nacktarsch trocken
Wir trinken Kult. Und zwar unseren Kröver Nacktarsch.
Der Kröver Nacktarsch ist der wohl bekannteste Wein aus unserem
Weindorf und hat so manchem Gast in den Straußwirtschaften in Kröv Freude
bereitet. Der trockene Ausbau bringt die Kraft und
den Charakter der Königin der Reben zum Vorschein - spritzig, lang, saftig! Die sanfte
Säure hebt die Frische von unserem Riesling Kröver Nacktarsch
trocken imposant hervor.
Die Geschichte des Kröver Nacktarsch hat so viele Facetten
wie er heute Nuancen im Geschmack zeigt. Früher geliebt, dann als preiswerter
"Saufwein" verpöhnt, zeigt er heute, was die Kröver Winzer zu bieten
haben. Der Kröver Nacktarsch hat sich zum Kult etabliert, nicht nur
wegen seiner Geschichte und dem besonderen Etikett, sondern weil er nun eben
schmeckt. Ein echter Einstiegs- & Daydrinking Wein, für
eigentlich jeden Weinmoment. Auszeichnungen: 89,6 Punkte | AWC Vienna 2024er91,0 Punkte | gourmetwelten Berlin 2024er
Zutaten und Nährwerte
Jeden Tag
Riesling Hauswein 1l trocken
Ein ganzer Liter Riesling - unser Riesling Hauswein trocken, unser Klassiker.Viele kennen den Hauswein trocken aus unserem Restaurant Römerkeller. Ein typischer trockener Riesling, nicht allzu säurebetont, trotzdem frisch und fruchtig zugleich.Zutaten und Nährwerte
säurearm
Rivaner trocken
Die Rebsorte Rivaner, auch Müller-Thurgau genannt, ist jung, lecker und unkompliziert. Die Weine aus dieser Traube strotzen vor Frucht und haben dabei wenig Säure. Unser Rivaner trocken ist ein Sommerwein, für den einfachen Genuss mit dem perfekten Hauch an würzigem Rückgrat, der gerne als Solist getrunken wird. Gerne können Sie den Rivaner auch leicht gekühlt servieren. Wir lieben die Würze im Geschmack. Ein Wein der einfach endlos Zug hat. Übrigens der perfekte Schorle Wein zum Erfrischen an heißen Tag. Zutaten und Nährwerte
Ausverkauft
WEISSWEIN
Empfehlung
Roter Riesling trocken
Ist Riesling nicht weiß? Richtig!Als Urrebe vermutet erlebt der Rote Riesling mittlerweile eine kleine Renaissance. Lange vergessen versuchen Winzer heute die alte Rebsorte wieder heimisch werden zu lassen, denn die Rebe ist sehr widerstandsfähig, braucht weniger Wasser und die Trauben haben eine dicke dunkle Haut mit der sie Hitze trotzen können.Geschmacklich zeigt unser Roter Riesling trocken eine kräftige Struktur. Am Gaumen saftig wirkend erinnert er an süße Äpfel und eine Fülle von reifen Früchten und spielt mit fein eingebundener Säure. Passend zu leicht scharfen Speisen, Asiatischem, aber auch zu kräftigen Aromen wie einem Chutney.Auszeichnungen: 4,08 Silber | Landwirtschaftskammer RLP 2024erZutaten und Nährwerte
bubbles
Rotling Secco trocken
Mucksmäuschenstill oder doch Fuchsteufelswild. Wer unseren Rotling Stillwein kennt, mag vielleicht auch unseren Rotling Secco. Fuchsteufelswild mit einem Hauch mehr Restzucker eben. Denn unserem Rotling wird ordentlich Kohlensäure hinzugefügt, bis auf ganze 2,5 Bar. Das bringt die Waldbeeraromen noch besser zum Tragen. Doch durch die Kohlensäure wirkt er eher etwas trockener als unser Rotling feinherb, obwohl es fast derselbe Wein ist. Ein spannendes Thema. Daher gerne mal Gegeneinander probieren.
Nährwertangaben: je 100ml enthalten durchschnittlich: Brennwert 295 kJ (70 kcal), Kohlenhydrate 2,4 g, davon Zucker 1,8 g, enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben, Saccharose, konzentrierter Traubenmost, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Gummiarabicum, Kohlensäure, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
