Liköre & Brände vom Weinhaus Beth – echte Destillatkunst aus Kröv

Herkunft, Technik und Leidenschaft – unsere Säulen

Wenn es bei uns in Kröv nicht nach Wein duftet, dann nach Obst, Kräutern und feinem Destillat. Seit über drei Jahrzehnten brennen wir in unserer eigenen Brennerei an der Mosel hochwertige Edelbrände und Fruchtliköre – direkt im Gut, mit handwerklichem Anspruch und klarem Fokus auf Geschmack, Herkunft und Sorgfalt. Eine zweite Leidenschaft mit eigener Handschrift.

Früchte aus der Region

Für unsere Edelbrände und Liköre verwenden wir ausschließlich sorgfältig selektierte Früchte von großteils regionalen Partnern aus Mosel und Eifel. Jeder Schnaps beginnt mit einer reinen Ressource.

Kontrollierte Vergärung & moderner Betrieb

In unserer Schnapsbrennerei an der Mosel kontrollieren wir jede Charge – von der Maische über das Brennen bis zur Reifung. Das geschieht mit moderner Technik, aber stets mit dem nötigen Fingerspitzengefühl, das jede Sorte verlangt.

Schonendes Brennverfahren

Gerade bei feinen Destillaten ist Hitze ein sensibles Thema. Darum setzen wir auf Brenntechnik, die Aromen erhält – nicht verätzt. Das Ergebnis spiegelt sich in jedem Glas wider: klar, elegant, nachhaltig im Geschmack.

Ob als Digestif, Geschenk oder einfach zum Genießen – unsere Liköre und Brände zeigen, was entsteht, wenn man Zeit, Technik und Tradition zusammendenkt. Direkt aus der Mosel Brennerei in Kröv, klar im Stil und tief im Aroma – für alle, die nicht einfach irgendwas Hochprozentiges wollen, sondern etwas mit Charakter.

Mehr als Hochprozentig: Charakter in Flaschen

In unserer Brennerei entstehen keine austauschbaren Spirituosen, sondern klare Statements im Glas. Jeder Brand, jeder Likör trägt das in sich, was uns ausmacht: sorgfältig ausgewählte Zutaten, regionale Herkunft und die Überzeugung, dass Qualität nicht laut sein muss – aber deutlich schmeckt.

Ob Frucht, Kräuter oder Trester – alles beginnt mit guten Rohstoffen und endet in einer Flasche, die nicht nur wärmt, sondern bleibt.

• Mosel Edelbrand – aus Weinhefe, Kirsche, Mirabelle oder Williamsbirne. Sortenrein, aromatisch, mit Tiefe. 
• Fruchtliköre – süß, dicht und fruchtintensiv. Ideal als Digestif, zu Desserts oder einfach solo – purer Genuss mit Frucht im Fokus.
• Tresterbrände – rauer, klarer, ehrlicher. Gebrannt aus Riesling- oder Dornfelder-Trestern – mit rustikalem Charakter und trockenem Finish.
• Kräuterlikör Mosel – inspiriert von der Region, mit ausgewählten Kräutern, harmonisch komponiert und angenehm herb im Abgang. Kraftvoll, würzig, regional verwurzelt.

Ob zum Anstoßen, Verschenken oder einfach als stiller Genussmoment zwischendurch – unsere Brände und Liköre zeigen, dass die Mosel auch jenseits des Weins Profil hat. Kein industrieller Standard, sondern echte Destillate mit Haltung – direkt aus unserer Brennerei in Kröv.

Wo Wein auf Feuer trifft: Destillate mit Herkunft

Echter Mosel-Geist entsteht nicht irgendwo – sondern genau dort, wo die Landschaft ihn prägt. Unsere Brennerei in Kröv ist mehr als nur ein technischer Betrieb. Sie ist ein Ort, an dem Weinbautradition auf feine Destillierkunst trifft.

Was bei uns in die Flasche kommt, hat ein klares Profil: Keine standardisierte Rezeptur, kein industrieller Charakter – sondern Brände und Liköre mit Herkunft, Haltung und Handschrift. Die Nähe zur Mosel spürt man nicht nur im Wein, sondern auch in jedem Schluck Tresterbrand, Kirschwasser oder Kräuterlikör.

Ausgewogen, präzise, echt – wie die Region, aus der sie stammen.

FAQ – kurz & klar

Was ist Mosel Edelbrand?

Ein hochwertiger, sortenreiner Obstbrand aus regionalen Früchten, destilliert und gereift im Weingut Beth.

Was unterscheidet Fruchtlikör von Edelbrand?

Liköre sind süß, aromatisch, trinkfertig. Edelbrände haben intensivere Aromen, weniger Süße, mehr Tiefe – oft pur genossen.

Wie wird der Versand gehandhabt?

Deine Bestellung verlässt unser Haus sicher verpackt. Alle Brände & Liköre werden lieferfähig und schnell verschickt – direkt aus der Schnapsbrennerei an der Mosel.

Charakter, der bleibt – nicht nur im Glas

Was bei uns gebrannt wird, ist kein Produkt aus dem Lehrbuch. Sondern das Ergebnis von Erfahrung, Nähe zur Region und echtem Handwerk. Du findest bei uns keine Flaschen voller Hochglanzversprechen oder künstlicher Aromen – sondern Brände und Liköre, die zeigen, was passiert, wenn man mit Aufmerksamkeit und Haltung destilliert.

Die Brennerei an der Mosel im Weinhaus Beth steht für Klarheit im Geschmack, Tiefe im Ausdruck und das gute Gefühl, zu wissen, woher etwas kommt. Kein Blend ohne Herkunft, kein Schnaps ohne Seele. Sondern Spirituosen, die Eindruck hinterlassen – durch ihre Struktur, ihr Aroma, ihren aufrichtigen Charakter.

Ein Glas genügt oft, um zu merken: Das hier ist nicht irgendein Destillat. Das ist Mosel – gebrannt, gefüllt, echt.