Liköre vom Weinhaus Beth – Flüssige Handarbeit aus der Mosel

Fruchtig, nussig, sahnig, wild: Unsere Likör-Vielfalt

Unsere Liköre sind so unterschiedlich wie die Menschen, die sie trinken. Mal fruchtig und klar, mal weich und sahnig, mal nussig und tief – aber immer mit Handschrift. Was bei uns ins Glas kommt, entsteht nicht nach Schema F, sondern mit Sorgfalt, Zeit und dem Ziel, echten Geschmack zu zeigen und umso mehr Charakter.

Fruchtliköre mit Charakter:

Frucht- uns Saftliköre können mehr als nur süß sein. Sie erzählen etwas – über die Frucht, über das Handwerk, manchmal sogar über die Jahreszeit. Sortentypisch, intensiv und dabei immer ursprünglich lecker.

• Weinbergpfirsich-Likör – Unser Klassiker: intensiv, rund, fruchtig und ein echter Mosel-Botschafter.
• Edelkirsch-Likör – Saftig, rot, reif – schmeckt wie Sommer aus dem Glas.
• Johannisbeer-Likör – Tiefdunkel, feinherb, perfekt für Kir Royal oder als Solist.
• Winterapfel-Likör – Apfel, Zimt und ein Hauch Karamell – schmeckt nach Kamin und Kuscheldecke.

Ob du den Sommer im Glas suchst, eine feine Ergänzung zum Dessert oder einfach Lust auf ehrlichen Fruchtgeschmack hast – diese Liköre zeigen, was Moselfrucht kann, wenn man sie ernst nimmt. Und mit ein bisschen Zeit verflüssigt.

Nuss- und Spezialitätenliköre:

Nussliköre haben ihren ganz eigenen Reiz – warm, tief, manchmal fast ein bisschen nostalgisch. In unserer Brennerei entstehen sie mit Fingerspitzengefühl und ohne künstliche Aromen. Stattdessen setzen wir auf authentische Röstaromen, ausgewogene Süße und Textur, die sich fein im Glas entfaltet.

• Haselnuss-Likör – Intensiv nussig mit leichter Nougatnote – perfekt zu Espresso oder pur und mit echten Destillat abgerundet
• Vanillekipferl-Likör – Der Weihnachtsklassiker in flüssiger Form: sahnig, weich, süß
• Walnuss-Likör – Herber als Haselnuss, mit leicht rauchigem Abgang

Ob zum Espresso, als Dessertbegleitung oder einfach pur in stillen Momenten – diese Liköre sind nicht laut, aber präsent. Und sie zeigen: Nuss kann viel mehr als nur süß sein.

Etwas andere Likör-Spezialitäten

Hier wird’s spannend – cremig, kräutrig, kaffeestark oder feinherb: Unsere Spezialitätenliköre sind nichts für nebenbei, sondern laden zum Hinspüren ein. Sie verbinden vertraute Aromen mit neuen Ideen und zeigen, dass Likör nicht immer klassisch sein muss, um gut zu sein.

• Sahne-Whiskey Likör – Cremig, rund, mit milder, nussiger Whiskynote
• Cold Brew Kaffee Likör – Für alle, die Kaffeeliköre mögen, aber den echten ursprünglichen Mokka Geschmack
• Weißer Wein-Likör – Nicht zu süß, leicht kräutrig, mit frischer Note
• Mosel Kräuterlikör – Kein harter Kräuterhammer, sondern weich, ausgewogen, mit Tiefe und dieser unwahrscheinlich frischen Zitronenverbene-Note

Ideal für alle, die gern abseits der Standards trinken – ob als Digestif, gespritzt mit Tonic oder einfach pur auf Eis. Diese Sorten bleiben im Kopf – und auf der Zunge.

Wer Lust hat, Likör nicht nur zu trinken, sondern zu entdecken, ist hier richtig. Denn ob Weinbergpfirsich oder Vanille-Kipferl, Kräuter oder Cold Brew – jeder unserer Liköre steht für eine klare Idee. Und zeigt: Es geht auch anders. Ehrlicher. Besser. Einfach flüssig gut.

Kein Standard. Sondern Stil.

Unsere Liköre folgen keinem Trend, sondern einem klaren Anspruch: Geschmack, der bleibt. Wir setzen auf ausgesuchte Zutaten, regionale Früchte, schonende Verarbeitung – und vor allem: keine Zusätze, die den Charakter überdecken.

Ein Mosel-Likör ist für uns kein Produkt von der Stange, sondern eine Handschrift in Flaschenform. Vom Ansatz bis zur Füllung entsteht bei uns alles im Haus – kontrolliert, ehrlich, präzise.

Für welche Momente?

Ob als kleines Geschenk, zum Dessert oder einfach zwischendurch: Unsere Liköre können vieles – aber sie tun nie so, als wären sie etwas, was sie nicht sind. Sie bringen Charakter ins Glas, ohne zu überfordern, und lassen sich vielseitig einsetzen, ohne beliebig zu wirken.

• Als Digestif nach einem guten Essen
• Für Süßweinfreunde, die Lust auf etwas Kräftigeres haben
• Als Backzutat oder über Vanilleeis
• Im Longdrink oder mit Tonic – besonders der Johannisbeerlikör
• Als flüssiger Nachtisch – etwa Vanillekipferl oder Whiskey Creme

Was du daraus machst, bleibt dir überlassen. Aber eines ist sicher: Diese Liköre spielen mit – ohne sich anzubiedern.

Direkt aus dem Gut an der Mosel

Du bekommst unsere Liköre in fast keinem Supermarkt, sondern direkt aus der Brennerei – online bestellbar, sorgfältig verpackt, schnell geliefert. Keine Zwischenhändler, keine weiten Wege.

Einfach Likör aussuchen, bestellen, zurücklehnen – den Rest übernehmen wir.

Häufige Fragen rund um unsere Mosel Liköre

Welche Liköre bietet ihr an?

In unserem Sortiment findest du Fruchtliköre wie Weinbergpfirsich, Edelkirsch oder Johannisbeerlikör, aber auch cremige Varianten wie Vanillekipferl Likör, Sahne-Whiskey Likör oder besondere Spezialitäten wie Cold Brew Kaffeelikör, Mosel Kräuterlikör oder unseren Whiskey Likör.

Sind die Beth Liköre schön süß und eher ausgewogen?

Unsere Fruchtliköre sind bewusst lecker, süß – perfekt abgestimmt legen wir Wert auf Balance und auf den natürlichen Geschmack der Früchte. Auch unsere Cremeliköre bleiben trinkfreudig und nicht zu schwer.

Kann ich Mosel Liköre auch verschenken?

Absolut. Viele unserer Kunden verschenken unsere Liköre als regionale Spezialität oder Ergänzung zu Weinpaketen. Tipp: Der Weinbergpfirsich-Likör oder der Haselnusslikör kommen als Geschenk besonders gut an.

Wie lange sind die Liköre haltbar?

Ungeöffnet sind unsere Liköre mindestens 24 Monate haltbar. Nach dem Öffnen empfehlen wir, sie kühl und dunkel zu lagern – dann bleiben sie lange aromatisch. Aber mit guten Freunden und langen Abenden sollten Sie schneller ausgehen als man denkt

Noch unsicher, welcher es sein soll?

Wenn du dich nicht entscheiden kannst, schnür dir einfach dein eigenes Probierpaket oder sprich uns direkt an – wir helfen gerne weiter und kennen jede Flasche persönlich. Denn am Ende geht es nicht darum, was auf dem Etikett steht. Sondern darum, was im Glas passiert. Geschmack ist keine Frage der Kategorie, sondern des Moments – und genau dafür machen wir unsere Liköre.