mosel | alles um den winzer
Keine Weine
Bei uns gibt es nicht nur Wein, sondern auch moselländische Feinkost, hauseigene Säfte, Geschenkgutscheine & Co.
Probieren Sie sich durch unsere leckere Palette an Feinkost und Säften, schenken Sie Ihren Lieben Gutscheine für den nächsten Besuch bei uns und stöbern in unserem Weinladen.
Traubensaft weiß | Müller-Thurgau
Vorzugsweise machen wir aus Trauben bekanntlich Wein und Sekt.Aber auch wir waren einmal klein und haben bei Großmutter immer den herrlichen Traubensaft getrunken. Unser weißer Traubensaft aus der Müller-Thurgau Rebe ist eine leckere Alternative, wenn Sie vollen Traubengeschmack ohne Alkohol genießen möchten. Als Kind natürlich am liebsten pur, heute auch gerne verdünnt als Schorle. 2024erZutaten: Traubensaft (enthält von Natur aus Zucker)Nährwert je 100 ml: Brennwert 69kcal/288 kJ, Kohlenhydrate 16,2 g davon Zucker 16,2 g, Eiweiß 0,5 g, Salz 0,01 g, Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
2023erZutaten: Traubensaft (enthält von Natur aus Zucker), Enthält AscorbinsäureNährwert je 100 ml: Brennwert 57 kcal/240 kJ, Fett 0,5 g davon ges. Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 14 g davon Zucker 14 g, Eiweiß 0,5 g, Salz 0,01 g
Traubensaft rot | Dornfelder
Vorzugsweise machen wir aus Trauben bekanntlich Wein und Sekt.Aber auch wir waren einmal klein und haben bei Großmutter immer den herrlichen Traubensaft getrunken. Unser roter Traubensaft aus kräftigen Dornfelder Trauben ist eine leckere Alternative, wenn Sie vollen Traubengeschmack ohne Alkohol genießen möchten.
Als Kind natürlich am liebsten pur, heute auch gerne verdünnt als Schorle.
2024er
Zutaten: Traubensaft (enthält von Natur aus Zucker) Nährwert je 100 ml: Brennwert 65kcal/273 kJ, Kohlenhydrate 15,5 g davon Zucker 15,5 g, Eiweiß 0,5 g, Salz 0,01 g, Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
2023er Zutaten: Traubensaft (enthält von Natur aus Zucker), Enthält Ascorbinsäure Nährwert je 100 ml: Brennwert 57 kcal/240 kJ, Fett 0,5 g davon ges. Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 14 g davon Zucker 14 g, Eiweiß 0,5g, Salz 0,01 g
Riesling | alkoholfreier Wein > 0,5 % vol.
So nun zum Riesling alkoholfrei > 0,5 %vol. bzw. seit neuem EU Gesetzt heißt er Riesling entalkoholisiert. Jedenfalls: Seit Jahren machen wir nun schon Planwagenfahrten mit anschließender Weinprobe. Und eins haben wir gemerkt. Die Nachfrage nach alkoholfreiem Wein steigt und steigt. Und das zu recht. Wir selbst trinken natürlich ab und zu gerne auch mal ein alkoholfreies Bier. So haben wir uns während der Corona Zeit dazu entschlossen dem Thema alkoholfreier Wein bzw. entalkoholisierter Wein eine Chance zu geben. Und das Ergebnis, unser Riesling alkoholfrei, kann sich sehen lassen.Es ist wirklich Riesling. Und das schmeckt man. Einzuordnen ist unser alkoholfreier Wein im feinherben Bereich. Wir haben gemerkt, dass der Mangel an Alkohol durch ein wenig mehr Restzucker im Wein schön balanciert wird. Ab sofort trinken wir übrigens weniger Weizen alkoholfrei sondern lieber unseren Riesling alkoholfrei. Probieren Sie selbst. Wir freuen uns auf Ihr Feedback. Die Meinungen werden gespalten sein, aber Handwerk muss sich immer weiter entwickeln.
zum grillen
Kröver Nacktarsch BBQ Sauce
Eine rauchige Grillsauce, verfeinert mit unserem Kröver Nacktarsch.Zutaten: 30% Tomaten, 22,5% Apfel, 6,8%Traubensaft, 4,4% Zucker, 3,4% Kröver Nacktarsch Weißwein, 3,4% Wasser, pflanzliches Öl: 1,3% Rapsöl, Branntweinessig, Gewürze (enthält Senfsaat), Glukose-Fruktose-Sirup, Karamellzuckersirup, Melasse, Salz, Maisstärke (glutenfrei), natürliches Aroma: RauchNährwert je 100 gBrennwert 404 kcal/106 kJ
Fett 1,6 g, davon ges. Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 21,2 g, davon Zucker 5,6 g
Eiweiß 0,8 g
Salz 0,7 g
Glühwein rot
Wenn die Tage kürzer und die Luft kälter wird, schwenken wir von gut gekühlt auf heiß um. Es ist Glühweinzeit. Der angenehme Duft nach Zimt, wenn Sie den Glühwein auf 80°C erhitzen, wird Sie sofort in Weihnachtsstimmung versetzen und an eisigen Tagen einen wohligen Feierabend bereiten. ACHTUNG: nicht kochen, da sonst das gute Fruchtaroma verloren geht.
Waldmeisterbowle | Maibowle
Prickelnd, fruchtig, lecker. Begrüßen Sie den Wonnemonat Mail mit einem schönen Gläschen Maibowle und der Frühling hält unwillkürlich Einzug. Natürlich auch zu jeder anderen Jahreszeit ein Genuss.
Glühwein weiß
Wenn die Tage kürzer und die Luft kälter wird, schwenken wir von gut gekühlt auf heiß um. Es ist Glühweinzeit. Der angenehme Duft nach Zimt, wenn Sie den Glühwein auf 80°C erhitzen, wird Sie sofort in Weihnachtsstimmung versetzen und an eisigen Tagen einen wohligen Feierabend bereiten. ACHTUNG: nicht kochen, da sonst das gute Fruchtaroma verloren geht.
Naturtrüber Apfelsaft
Naturtrüb, von heimischen Streuobstwiesen. Der Direktsaft wird besonders schonend gepresst und schmeckt Groß und Klein.Pur, aber auch als Schorle sehr gut geeignet, um wieder neue Energie zu tanken. Zutaten: Apfelsaft(enthält von Natur aus Zucker)Nährwert je 100 mlBrennwert 46 kcal/192,5 kJFett 0,1 gdavon ges. Fettsäuren 0,0 gKohlenhydrate 10,7 gdavon Zucker 0,0 gEiweiß 0,1 gSalz 0,0 g
Versandkostenfrei
Gutschein | Planwagenfahrt mit Essen
Verschenken Sie Genuss und einen tollen Tag an der Mosel. Das ganze Programm der Planwagenfahrt Kröv Mosel finden Sie hier.
Der Gutschein berechtigt nicht zur freien Terminwahl. Wenn Sie nach Erhalt des Gutscheines an einer Planwagenfahrt mit Weinprobe teilnehmen möchten, bitten wir Sie um frühzeitige Reservierung. Sie können uns jeder Zeit anrufen oder online über unser Planwagenfahrt Formular eine Fahrt anfragen. > mehr erfahren > Fahrt anfragen
Pfirsich Essig Fruchtmix 3%
Diesen Fruchtessig Mix können Sie sehr vielseitig in der Küche einsetzen. Zart süß bei nur 3% Säure eignet er sich perfekt zum Verfeinern von Salaten oder fruchtigen Speisen. Zutaten: Wasser, Branntweinessig 10% Säure, Zucker, Pfirsichsaftkonzentrat, Aroma, Aroniasaftkonzentrat, Xanthan, KaliumsorbatNährwert je 100 gBrennwert 120 kcal/502 kJFett <0,1 gdavon ges. Fettsäuren <0,1 gKohlenhydrate 20 gdavon Zucker 20 gEiweiß 0,4 gSalz <0,1 g
Riesling Grillsenf
Zutaten: natürliches Mineralwasser, Senfsaat, Honig, Branntweinessig, 7% Riesling Auslese, Kalahari Salz, Zucker Nährwert je 100 g Brennwert 100 kcal/417 kJ Fett 6,5 g davon ges. Fettsäuren 0,6 g Kohlenhydrate 12 g davon Zucker 12 g Eiweiß 7,7 gSalz 0,4 g
Weißer Wein Gelee
Unser Wein, unsere Kochkunst und unsere feine Rezeptur. Das macht unseren hausgemachten Gelee so lecker. Aus feinem Moselwein kochen wir leckeren Weißwein Gelee. Feinherb süß passt er nicht nur aufs Brot, sondern eignet sich auch zu Käse und zum Verfeinern von Soßenkreationen.Zutaten: Wein 55%, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Enthält Alkohol Nährwert je 100gBrennwert 223kcal/935kJFett, davon <0,1 gges. Fettsäuren <0,1 gKohlenhydrate 55,1 gdavon Zucker 55,1 gEiweiß <0,1gSalz 0,002 g
Roter Wein Gelee
Vollmundig, kräftiger Rotwein Gelee. Hausgekocht bei uns im Gut mit leckerem Moselrotwein. Der kräftig dunkle Gelee eignet sich sehr schön zur Zubereitung von dunklen Wildbratensoßen und isst sich klassisch lecker auf's frische Bauernbrot.Zutaten: Wein 55%, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Enthält Alkohol Nährwert je 100g
Brennwert 223kcal/935kJ
Fett, davon <0,1 g
ges. Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 55,1 g
davon Zucker 55,1 g
Eiweiß <0,1g
Salz 0,002 g
Roter Weinbergpfirsich Gelee
Unser Roter Weinbergpfirsich - ob als Likör, Brand, Secco oder eben Gelee. Vielseitig zeigt sich diese tolle Frucht.Unser Weinbergpfirsich Gelee zeigt sich ebenfalls von seiner besten Seite. Tolle, süße Frucht, feinherber Geschmack und zart abgestimmte Fruchtsäure. Ob Ihnen unser Gelee vom roten Weinbergpfirsich nun als Fruchtaufstrich aufs Brot oder Croissant, zu Käse wie Camembert oder in feinen Soßen am Besten schmeckt, entscheiden sie selbst.Zutaten: Weinbergpfirsichsaft 55%, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel ZitronensäureNährwert je 100gBrennwert 231kcal/969kJFett, davon <0,1 gges. Fettsäuren <0,1 gKohlenhydrate 56,6 gdavon Zucker 56,6 gEiweiß <0,1gSalz 0,001 g
Sekt Gelee weiß
Nach Urgroßmutters Hausrezept. Wenn es etwas zu feiern gibt oder einfach so: der weiße Sekt Gelee sollte als Brotaufstrich nicht fehlen und kann auch in vielen Rezepten wunderbar eingebunden werden. Also unbedingt probieren!Zutaten: Sekt 60%, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Enthält Alkohol Nährwert je 100 gBrennwert 240 kcal/1.009 kJFett, davon <0,1 gges. Fettsäuren <0,1 gKohlenhydrate 115,4 gdavon Zucker 115,4 gEiweiß <0,1 gBallaststoffe 1,0 gSalz 0,003 g
Riesling Senf | DAS ORIGINAL
Zutaten: natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Branntweinessig, 7% Riesling Auslese, Kalahari Salz, ZuckerNährwert je 100 gBrennwert 100 kcal/417 kJ
Fett 5,5 g, davon ges. Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 5,8 g, davon Zucker 4,9 g
Eiweiß 5,7 g
Salz 2,3 g
Viez | Apfelwein
Man nehme: uralte, regionaltypische Apfelsorten und keltere sie wie Trauben. Heraus kommt ein Apfelwein, die beliebte moseltypische Spezialität. Unser "Viez" ist geschmacklich feinherb und und hat wenig Säure. Entweder pur für den wahren Genießer, sauer gespritzt (mit Wasser gemischt) als Erfrischung für die heißen Tage oder tatsächlich heißer Viez als Alternative zum Glühwein an kalten Tagen. Hierfür einfach den Viez mit Zimt, Gewürznelken, Zucker und Honig versetzen.
Riesling Senf | Roter Weinbergpfirsich
Zutaten: natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Branntweinessig, Dornfelder Traubensaft (Traubensaft, Ascorbinsäure), 6% Riesling-Auslese, Kalahari Salz, Zucker, 1% Pfirsich-Aroma
Nährwert je 100 gBrennwert 99 kcal/414 kJFett 5,2 gdavon ges. Fettsäuren 0,3 gKohlenhydrate 6,9 gdavon Zucker 6,2 gEiweiß 5,3 gSalz 2,2 g
Rosé Glühpunsch
Trinken Sie unseren Rosé Glühpunsch genau so wie Ihren Lieblingsglühwein. Auf 80°C erhitzen, nicht kochen, dazu ein leckeres Wintergebäck, Plätzchen und Printen. Was fehlt noch? Freunde und Kälte. Dann schmeckts am Besten. Dieser winterliche Glühpunsch ist eine ganz besondere und rare Alternative zu weißem oder rotem Glühwein. Es vereinen sich typisch fruchtige Rosénoten mit winterlichen Gewürzen von Orange, Nelke, Zimt und Kardamon.
Wein-Kräuter Essig
Zutaten: Branntweinessig, Gemüseeinlage, Antioxidationsmittel: Natriumdisulfat Nährwert je 100 g
Brennwert 19 kcal/79 kJ
Fett, davon 0,1 g ges. Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 0,6 g, davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 0,4 g
Ballaststoffe 1,0 g
Salz 0,1 g
Riesling Senf | Walnuss
Zutaten: natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Branntweinessig, 7% Riesling Auslese, Salz, Zucker, 2% Walnuss AromaNährwert je 100 gBrennwert 104 kcal/435 kJFett 5,4 gdavon ges. Fettsäuren 0,3 gKohlenhydrate 5,7 gdavon Zucker 4,8 gEiweiß 5,6 gSalz 2,3 g
Schwarze Johannisbeer Gelee
Unser schwarzes, tiefintensives Fruchtwunder könnte man sagen. Denn seit eh und je machen wir einen wundervollen Cassis bzw. Schwarze Johannisbeer Likör. Damals zu Großmutters Zeiten
noch aus eigenen Gärten. Aus eben dieser Zeit stammt das feine Rezept für unser Schwarze Johannisbeer Gelee, und auch von eben dieser großartigen Person. Im Vergleich zum Weinbergpfirsich Gelee weißt der Gelee der schwarzen Johannisbeere etwas mehr Säure und Kraft auf. Also perfekt für diejenigen unter uns, die es nicht ganz so süß mögen.Schmeckt wunderbar als Käse Topping oder klassisch als Aufstrich auf Brot. Zutaten: Johannisbeerfruchtsaft 55%, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel ZitronensäureNährwert je 100gBrennwert 232kcal/969kJFett, davon <0,1 gges. Fettsäuren <0,1 gKohlenhydrate 56,6 gdavon Zucker 56,6 gEiweiß <0,1gSalz 0,001 g
Riesling Senf | Feige
Die zarte Schärfe gepaart mit der süß-sauren Frucht schmecken perfekt zur würzigen Käseplatte, zu Quiche Lorraine oder zu Kräuterbratwürstchen. Unser feinmilder Send passt tatsächlich ebenfalls gut zu Schokolade. Probieren Sie es aus! Zutaten: natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Branntweinessig, 7% Riesling, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Geliermittel: PektinNährwert je 100 gBrennwert 110 kcal/462 kJFett 4,8 gdavon ges. Fettsäuren 0,3 gKohlenhydrate 11 gdavon Zucker 10 gEiweiß 5,2 gSalz 2,1 g
Glühwein Gelee
Ein schön winterlicher Gelee-Aufstrich, der aus Rotwein und vielen weihnachtlichen Gewürzen hergestellt wurde. Probieren Sie ihn und Sie bekommen unwillkürlich Lust auf Weihnachten oder Ihren nächsten Weihnachtsmarktbesuch. Auch zum Kochen bestens geeignet. Besonders eben zu weihnachtlichem Gebäck, kräftigem Wildfond und Bratensoßen.Zutaten: Glühwein 55% (Wein, Glühwein Gewürz Aroma), Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, AromaNährwert je 100gBrennwert 231kcal/969kJFett, davon <0,1 gges. Fettsäuren <0,1 gKohlenhydrate 56,3 gdavon Zucker 56,3 gEiweiß <0,1gSalz 0,001 g
