Sauvignon Blanc feinherb
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Inhalt:
0.75 Liter
(11,33 €* / 1 Liter)
Aktuell nicht mehr verfügbar. Der neue Jahrgang wird bald abgefüllt.
Art.-Nr.
W125
100% Mosel
Sauvignon Blanc feinherb
Mosel Sauvignon Blanc feinherb; den gibt es doch gar nicht. Den die Sauvignon Blanc Rebe wird doch nur im Ausland angebaut. Dem ist nicht so. Durch klimatischen Veränderungen können auch an der Mosel große Sauvignon entstehen.
Unsere Liebe liegt eindeutig im Mosel Riesling, aber selbst der Italiener isst nicht nur Pizza & Nudeln. Daher haben wir uns entschieden, Sauvignon Blanc feinherb in die Riege unserer Lieblingsweine aufzunehmen. Das Ganze gestaltet sich nicht einfach. Im Weinberg fordert er uns von Anfang an. Hartes Holz, schwer zu binden, der richtige Lesezeitpunkt hat; Ein Weinberg, der viel Aufmerksamkeit und Erfahrung bedarf. Im Keller ist er unsere Prinzessin. Stark reduktiver Ausbau und langes Hefelager sind Pflicht. Nur so entsteht der leckere Biss im Geschmack und die zarte (keineswegs typische Parfümnase) Frucht.
Auszeichnungen:
Bronze | Landwirtschaftskammer RLP 2024er
Sauvignon Blanc feinherb
| Kategorie: | Weisswein |
|---|---|
| Ausbau: | halbtrocken, feinherb |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Herkunft: | Deutschland |
| Verkehrsbezeichnung: | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Alkohol: | 10,5 %vol |
| Restzucker: | 23,2 |
| Säure: | 6,9 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Jahrgang: | 2024 |
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Etwas anderes Feinherbes?
Beth's Riesling Spätlese halbtrocken
Elegant und voll Kraft. Ein Riesling mit zwei Gesichtern. Die volle Reife der Frucht und die frische Säure unserer Riesling Spätlese halbtrocken spielen mit den Geschmacksinnen. Dabei ist sie sehr fruchtbetont, riecht nach gelben Pfirsichen und ein wenig Mirabelle. Am Gaumen spielt die finessenreiche Säure mit der präsenten Würze, der Rasse und dem Restzuckergehalt. Sie vereinen sich zu einem ausgeprägt-kraftvollem Körper. Ein toller Riesling!Ganz ideal passt unsere Riesling Spätlese feinherb zu selbstgemachtem Risotto, würzigen Geflügelgerichten und der Vesperplatte mit Variationen an Weich- und leichten Schimmelkäsen.
Auszeichungen:4,50 Punkte Gold | Landwirtschaftskammer RLP 2024er
Zutaten und Nährwerte
Dornfelder feinherb
Pure Fruchtkraft und feinherbe Fruchtsüße vereinen sich zu einem Dornfelder, der einfach schmeckt. Unkompliziert und voller Trinkfreude. Das intensive Brombeerrot im Glas strahlt Vorfreude aus. In der Nase ist vor allem Kirsche, Johannisbeere und eine Liaison aus Waldbeeraromen präsent. Der Dornfelder feinherb wirkt gehaltvoll, perfekt fruchtsüß abgestimmt und weich.Die Mosel kann eben auch Rot. Rotweine zum ewig weitertrinken.Zutaten und Nährwerte
kultwein
Kröver Nacktarsch feinherb
Wir trinken Kult. Und zwar unseren Trink- und Kultwein aus Kröv. Der Kröver Nacktarsch ist der wohl bekannteste Wein aus unserem Weindorf und hat so manchem Gast in den Straußwirtschaften in Kröv Freude bereitet.Die Geschichte des Kröver Nacktarsch hat so viele Facetten wie er heute Nuancen im Geschmack zeigt. Früher geliebt, dann als preiswerter "Saufwein" verpöhnt, zeigt er heute, was die Kröver Winzer zu bieten haben.
Der Kröver Nacktarsch hat sich zum Kult etabliert, nicht nur wegen seiner Geschichte und dem besonderen Etikett, sondern auch gerade weil er schmeckt.Ein echter Einstiegs- & Daydrinking Wein, für eigentlich jeden Weinmoment. Unser Kröver Nacktarsch feinherb ist fruchtig lecker. Knackiger Riesling, säurearmer Rivaner, feinherb süß und angenehm zart in der Säure.
Ein Cuvée so wie er sein muss und daher auch ein Liebling unserer Weinfreunde.Auszeichnungen:
89,7 Punkte | AWC Vienna 2024er
Silber | Landwirtschaftskammer RLP 2024er
Zutaten und Nährwerte
blendbaby
Rebenspiel Cuvée blanc feinherb
Verschnittsche, Cuvée oder doch modern einfach nur Blend. So kann man unseren Rebenspiel feinherb bezeichnen. Ein Handwerk-Cuvée aus verschiedenen Rebsorten, perfekt abgestimmt, von allem nur das Beste.
In unserem Rebenspiel Cuvée blanc feinherb vereinen wir die tolle crenigen Nuancen der Weissburgunder Rebe, mit der Finesse und Spritzigkeit des Riesling und stimmen es mit der Kernigkeit und milden Säure unseres Mosel Rivaner ab. Daraus entsteht ein frischer, unkomplizierter Wein, zugänglich und spannend. Ein Terrassenwetterbegleiter, ein Everybody´s Darling. Zutaten und Nährwerte
Jeden Tag
Riesling Hauswein 1l halbtrocken
Ein ganzer Liter Riesling, unser Hauswein halbtrocken. Mineralisch halbtrocken und spritzig auf der Zunge. So lässt sich unser Riesling Hauswein halbtrocken am Besten beschreiben. Aromen von fruchtiger Zitrone, ein wenig Apfel und Limette in der Nase, und der filigrane, steinige Genuss am Gaumen stehen für das Riesling-Komplett-Paket. So muss Jeden-Tag-Riesling von der Mosel sein. Der passende Wein für jeden Riesling halbtrocken Fan. Eben ein ganzer Liter Riesling. Zutaten und Nährwerte
säurearm
Rivaner feinherb
36° und es wird noch heißer... Wenn es wieder mal soweit ist, schreit es überall nach Sommerwein. Manchmal glauben wir, dass irgendwie jeder Wein diesen Titel zugeschrieben bekommt. Aber was sind eigentlich Sommerweine? Für uns auf jeden Fall dieser Rivaner feinherb oder wie man auch sagen kann, Müller Thurgau feinherb. Feinherbe Weine spielen mit einem etwas höheren Restzuckergehalt, sind aber nicht zu süß. Daher machen sie nicht so schnell satt wie Weine mit hohem Restzuckergehalt oder wirken zu anstrengend wie trockene Weine. Feinherb heißt auch (jedenfalls bei uns) weniger Alkohol als der trockene große Bruder "Rivaner trocken". Heißt zugleich, dass man auch mal ein Gläschen mehr trinken kann (jedenfalls wir).Unser Rivaner feinherb spielt nebst seinem natürlichen Restzucker auch mit einer geringen Säure. Das macht ihn extrem trinkig. Im Sommer dürfen solche gerne gut gekühlt getrunken werden, als Sommercocktail wie eine "gute Winzer Weinschorle" ohne Schnick Schnack und als einfacher Tischwein. Zutaten und Nährwerte
LIEBLINGs
Rotling feinherb
Unser LIEBLINGs Rotling. Hier geht's um unser Waldfrucht-Bonbon aus Müller-Thurgau & Dornfelder. Unsere Stammkunden kennen wohl alle die Geschichte mit dem Rotling und der Schubkarre. Kurz gesagt. Unser Rotling feinherb ist der Sommerwein für die unter uns, die etwas Farbe in ihren Weinalltag bringen wollen. In der Nase voll-saftig und blumig präsentiert sich unser Rotling feinherb. Das Ganze bei milder feinherber Restsüße und richtig Fruchtkraft im Geschmack. Im Sommer als Terrassenwein gerne gut gekühlt servieren. Ein bisschen Minze, Blaubeeren, Mineralwasser und ordentlich Eis dazu und ihr habt den natürlich, leckersten Weinspritzer, den es gibt. Keine Sorge: Pur & solo kann sich unser Mosel Rotling feinherb natürlich auch sehen lassen. Wir haben es ausgiebig an langen, lauen Sommerabenden getestet.Auszeichnungen: Silber | Landwirtschaftskammer RLP 2024er
Zutaten und Nährwerte
Ausverkauft
100% Mosel
Sauvignon Blanc feinherb
Mosel Sauvignon Blanc feinherb; den gibt es doch gar nicht. Den die Sauvignon Blanc Rebe wird doch nur im Ausland angebaut. Dem ist nicht so. Durch klimatischen Veränderungen können auch an der Mosel große Sauvignon entstehen.Unsere Liebe liegt eindeutig im Mosel Riesling, aber selbst der Italiener isst nicht nur Pizza & Nudeln. Daher haben wir uns entschieden, Sauvignon Blanc feinherb in die Riege unserer Lieblingsweine aufzunehmen. Das Ganze gestaltet sich nicht einfach. Im Weinberg fordert er uns von Anfang an. Hartes Holz, schwer zu binden, der richtige Lesezeitpunkt hat; Ein Weinberg, der viel Aufmerksamkeit und Erfahrung bedarf. Im Keller ist er unsere Prinzessin. Stark reduktiver Ausbau und langes Hefelager sind Pflicht. Nur so entsteht der leckere Biss im Geschmack und die zarte (keineswegs typische Parfümnase) Frucht.Auszeichnungen: Bronze | Landwirtschaftskammer RLP 2024er
Zutaten und Nährwerte
2024
Empfehlung
Schiefer Riesling feinherb
Unser Schiefer, unsere Mosel. Viele unserer Weine zeigen die Besonderheiten unseres Weinbaugebietes. Filigranität, sehr feine Säuren, die weder aufdringlich, noch störend wirken, zarte nicht zu opulente Fruchtnoten und das bei ordentlich Zug am Gaumen.
Gerade bei unseren Schiefer Rieslingen versuchen wir diese besonderen Charakterzüge noch prägnanter zu vereinen. Perfekt abgestimmter Riesling eben, welcher unser Handwerk, unseren Stil und dazu noch unsere Herkunft repräsentiert. Dabei liegt unser Schiefer Riesling feinherb knapp über der halbtrocken Geschmacksrichtung, sodass das Restzucker-Säure Spiel und die dadurch entstehende Lebendigkeit, ich sage Knusprigkeit auf der Zunge, noch schöner mit jeden Schluck am Gaumen spielt. Trinkfreude pur.Auszeichnungen: 90,3 Punkte Gold | AWC Vienna 2024erZutaten und Nährwerte
Der Feine
Spätburgunder halbtrocken
Leuchtendes Rubinrot, samtig und nicht zu voluminös. Unser Spätburgunder halbtrocken ist ein wunderbarer Terrassen- und Genusswein.Sein intensives Bukett nach roten Früchten, gepaart mit der weichen Tanninstruktur und einer feinherben Rotwein-Fruchtsüße sind ideal zum unkomplizierten Trinken. Der sanfte Nachhall rundet den Spätburgunder perfekt ab.Der Spätburgunder halbtrocken passt ideal zu selbstgemachter Pizza, von Peperoni über Chorizo bis zu Oliven und Feta. Deftige Nudelgerichte mit Kapern, Cocktailtomaten, Parmesan und Rindfleischstreifen begleitet der fruchtige Spätburgunder Rotwein perfekt.Zutaten und Nährwerte
NUR MIT DIR
Spätburgunder Rosé feinherb
Hallo Terrasse...? Hallo Wein! So oder so ähnlich könnten wir den perfekten Moment für diesen Wein beschreiben. Denn unser Spätburgunder Rosé feinherb schenkt wirklich Freu(n)de. Besonders im Sommer bei heißen Temperaturen präsentiert er leicht gekühlt sein ganzes Potenzial.
Unser Spätburgunder Rosé feinherb hat im Vergleich zum trockenen Rosé weniger Alkohol und lädt daher auch bei warmen Temperaturen zum zweiten Glas ein. Er ist eher elegant gehalten, nicht zu fett im Geschmack. Dadurch macht er nicht satt, sondern hat einen super Trinkfluss. Übrigens ist er schon sehr feinherb. Heißt die gehobene Restsüße unterstützt nochmals den Trinkfluss Faktor.
Wie er denn nun eigentlich schmeckt? Findet es doch einfach heraus. Zutaten und Nährwerte
