Est. 1787
Karolingerhof Weine aus Kröv
1787 war das Jahr, in dem alles begann: Seit damals gibt es den KAROLINGERHOF, der einst Sitz der kaiserlichen Reichsvögte und ein großer Weinbaubetrieb war. Der Grundstein für das Hotel in seiner heutigen Form wurde 2008 gelegt. Heute verbindet der KAROLINGERHOF den Charme vergangener Epochen mit der Moderne und lädt Gäste ein, die Schönheit der Mosel in einzigartigem Ambiente zu genießen. Mit nur sieben individuell gestalteten Doppelzimmern und einer Suite bietet unser Hotel eine intime und persönliche Atmosphäre – perfekt für erholsame Tage an der Mosel.
Die Weine des Karolingerhof können Sie direkt auf www.beth.de bestellen.
Weinhandelshaus mit Historie
Seit dem Erwerb des Karolingerhofs bis in die 2000er produzierten und handelten die ehemaligen Gutsbesitzer weltweit mit den besten Kröver Weinen.
Auch nach dem Umbau zum Hotel ist die Tradition des Weinhandels gewahrt worden und bringt unseren Gästen das Handwerk des Weinbaus sowie dessen Grundlage und letztendlich den Wein näher.
Unser Kröver Nacktarsch Riesling Kabinett trocken ist das Fenster zu hochklassigen Prädikatsweinen der Mosel. Die würzig-kräutrigen Noten der Spontangärung heben die Typizität unserer Arbeit in der Vordergrund. Ein lebendiges Wechselspiel; filigran, mineralisch mit Noten von Mirabelle & Pfirsich.Auszeichnungen:90,5 Punkte | gourmetwelten Berlin 2024er 88,0 Punkte | Meininger Weinwirtschaft 2024erZutaten: Trauben, Saccharose, Antioxidantien: Sulfite Nährwerte je 100mlBrennwerte 268kj/64kcalKohlenhydrate 1,3 gr davon Zucker 0,5 gr
Unser Kröver Nacktarsch Riesling Kabinett fruchtsüß ist, das was die Mosel einst berühmt gemacht hat. Extreme Finesse, ein hauchzartes Süße-Säure Spiel und unverkennbare Mosel Mineralität. Spontan vergoren überzeugt er durch seine einmalige Kraft, welchen auf dem besonderen Schiefer Terroir aufbaut. Auszeichnungen:Silber | 4,13 Punkte von 5 | Landwirtschaftskammer RLP 2024er88 Punkte | Meininger Weinwirtschaft 2024erZutaten: Trauben, Saccharose, Antioxidantien: SulfiteNährwerte je 100mlBrennwerte 289kj/69kcalKohlenhydrate 5,8 gr davon Zucker 5,2 gr
Großartige Weine bedürfen hervorragender Trauben, präzise Handwerkskunst im Weinkeller und Menschen, die das Gefühl für Authentizität im Wein verstehen. Unser Chardonnay überzeugt durch seine Kühle, die feine Balance, welche sich in Noten von Eisbonbon und tropischer Frucht vereinen. Auszeichnungen:91,5 Punkte | gourmetwelten Berlin 2024erBronze | Landwirtschaftskammer RLP 2024erZutaten: Trauben, Saccharose, Antioxidantien: Sulfite Nährwerte je 100ml Brennwerte 302kj/72kcal Kohlenhydrate 1,1 gr davon Zucker 0,3 gr
Geboren im Kröver Paradies, ausgebaut in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern misst sich unser Sauvignon Blanc aus dem Kröver Paradies durch seine zarten Barriquenoten, dem cremigen Ausbau und den ganz großen Sauvignon Blanc aus Frankreich.Auszeichnungen:93,0 Punkte | gourmetwelten Berlin 2024erSilber | Landwirtschaftskammer RLP 2024erZutaten: Trauben, Saccharose, Antioxidantien: Sulfite Nährwerte je 100mlBrennwerte 319kj/76kcalKohlenhydrate 1,4 gr davon Zucker 0,6 gr
In unserem Grande Cuvée bestimmt die Feinheit der Zusammensetzung, das gemeinsame Wein-Werden und die präzise Auswahl der Holzfässer entscheidend über die perfekte Verbindung dieses großen Burgunder Weines. Grande Cuvée ist eine Melange aus Grauburgunder & Weissburgunder aus Kröv, welcher durch die Reifung im Barrique geprägt ist.Auszeichnungen:90,5 Punkte | gourmetwelten Berlin 2024erZutaten: Trauben, Saccharose, Antioxidantien: SulfiteNährwerte je 100mlBrennwerte 317kj/76kcalKohlenhydrate 1,4 gr davon Zucker 0,6 gr
Unser Pinot ist eine Cuvée aus Pinot Meunier (Schwarzriesling) und Pinot Noir (Spätburgunder). Teils im Holzfass ausgebaut, teils im Edelstahltank treffen hier Rückgrat und Struktur auf die Finesse und die floral, würzigen Beeren Noten der beiden Pinots.Auszeichnungen:89,5 Punkte | gourmetwelten Berlin 2024er89,0 Punkte | Meininger Weinwirtschaft 2024erZutaten: Trauben, Saccharose, Antioxidantien: SulfiteNährwerte je 100ml Brennwerte 319kj/76kcalKohlenhydrate 0,9 gr davon Zucker 0,1 gr
